春节临近，镇安县高峰镇正河村沈家点心铺门口早早排起了长队，满是慕名而来购买点心的顾客。透过操作间的窗户，可以看到五六个女工正忙碌地进行拌馅、揉面、切剂等一系列工作。不一会儿，一盘盘色泽鲜亮的传统点心出炉。
　　沈家点心的手艺传承自沈世鹏的祖辈。过去，沈世鹏一家住在山垴上，家境贫寒，父母逢年过节走街串巷给人打点心，年幼的沈世鹏跟在身边，也学会了这门手艺。多年来，沈家始终秉持“点心，点心，重在人心”的信念，坚持选用最好的食材。正因如此，才收获了众多食客的信赖。
　　随着沈家点心的名气越来越大，每年腊月，前来买点心的人便络绎不绝。为了将这份传统小吃做大做强，当地政府给予指导，帮助他们制作礼品袋，还开启了网上销售模式。沈世鹏高兴地说：“2024年，我们靠卖点心，除去10多个工人的工资，纯收入约50万元。”
　　2022年之前，沈世鹏一直在杭州打工，月工资1万多元。2022年腊月，他回家过年，看到父母年前忙碌的身影，便辞去杭州的工作，回到家乡接手点心铺。沈世鹏回来后，深入挖掘传统点心样式，精心推出核桃酥、月饼、红豆酥等点心，满足不同顾客的口味需求。
　　沈世鹏还紧跟市场需求，积极创新。他说：“我们的点心好吃，一是手工制作，二是真材实料。”针对人们生活方式和饮食结构的改变，他在继承传统风味的基础上，革新制作工艺，推出了木糖醇系列点心。虽然成本较高，但受众面广，销量十分可观。此外，他还计划推出绿色、低糖、少油等更多类型的点心。
　　新的一年，沈世鹏内心满是憧憬和期待。他期望能够与更多的电商平台合作，进一步拓宽点心的销售范围，让全国各地的人们都能品尝到这份来自镇安的独特美味。他渴望能够顺利地将点心小作坊升级为特色食品公司，拥有现代化的厂房、先进的生产线以及独具特色的商标。他坚信，只要自己坚持不懈地努力，沈家点心必将迎来全新的发展机遇，为更多的人带来幸福与满足。