11月12日，沿着柞水县凤凰古镇弯弯绕绕的小路前行，脚下的石板路似在低语着古老的传说。路的两旁，古色古香的房屋宛如岁月的守护者，飞檐翘角、雕梁画栋，尽显古朴韵味。空气中一缕缕醇厚的酒香悠悠地钻进鼻腔，牵引着脚步。在一处酒坊内，非遗传承人姜孝林正在指导工人酿酒。
　　姜孝林被当地人亲切称为“土专家”“酒文化的使者”，他的酒坊坚持传承传统酿酒技艺，被列入商洛市非物质文化遗产和陕西省非遗工坊，年产原酒30多吨，经济效益连年增长。凭借着对酿酒的热爱与执着，姜孝林以酒为核心，打造出了一系列令人瞩目的文创产品。
　　凤凰古镇里土生土长的姜孝林，在凤镇街社区担任社区党支部书记十几年，他一直有一个梦想，就是依靠古镇旅游带动群众致富。但外地游客来凤凰古镇大多只是品尝乡村美食，当地古法酿酒、腊肉、豆酱等饱含当地乡土情怀的土特产，却因包装简陋、卖相单一、缺乏宣传推广等原因被市场忽略。
　　2019年，姜孝林辞去社区党支部书记职务，全身心投入挖掘凤凰古镇乡土文化，开发文创产品。凤凰古镇古法酿酒是姜孝林家祖传技艺，姜孝林的童年就是在看父母酿酒的劳作中长大的。受父辈耳濡目染，他从小就对酿酒技艺展现出了过人的天赋，做文创产品研发，他选择了从自己最熟悉的门路入手。
　　“从选料开始，只选用优质的粮食，好材料是酿造美酒的基础。蒸煮粮食时，火候和时间的把控至关重要。发酵环节，要时刻关注着温度和湿度的变化。蒸馏，则是最关键的一步……”说起酿酒工艺，姜孝林似乎有说不完的话。
　　姜孝林意识到，在当今的时代，酒可以成为一种文化载体，通过文创产品的形式，将酒文化传播得更远。于是，他开始了自己的文创之旅，成立博盛荣酒坊公司。在文创产品的设计上，他充分挖掘酒文化与古镇文化的内涵，融合柞水牛背梁、凤凰古镇等景点元素，开发并注册了“牛背梁”“凤凰古镇”等一系列与酒相关的衍生文创产品商标，还以酒坛为原型设计出多款带有地方特色的小酒坛精美装饰品。
　　现在博盛荣酒坊的酿造技艺，吸引了陕南地区的众多酿酒户，月月都有前来学习交流的同行到来，随着各类文创产品的推出，凤凰古镇的名气也越来越大。游客不再仅仅是来欣赏古镇的风景，更是为了品尝“博盛荣酒坊”的美酒、购买特色文创产品。古镇的街道上，越来越多的人拿着印有古镇图案的酒盒，讨论着酒的口感和文创产品的精美，广大消费者对这些舌尖上的文创产品产生了浓厚的兴趣。
　　60岁的姜孝林还是当地酒文化推广的抖音网红，他在社交媒体平台开设了官方账号，分享酿酒的过程、酒文化知识以及文创产品的设计理念。他拍摄精美的图片和有趣的视频，吸引了大量的粉丝关注。线下，他在古镇开设了特色酒坊和文创产品展示店。游客走进酒坊，就能闻到浓郁的酒香，看到传统的酿酒设备和精美的文创产品。他还组织游客参观酿酒过程，让他们亲身体验酿酒的乐趣，同时向他们讲述酒文化和古镇文化的渊源。通过姜孝林的努力，博盛荣酒坊的酿酒技艺得到了更好地传承和发展，也带动了古镇经济的繁荣。
　　“我叫张秀霞，在凤镇街二郎庙小区住着，家里3个孩子都在上学，我在酒坊上班8年了，可以说实现了家门口的‘朝九晚五’。”门店销售员张秀霞笑着对记者说。镇上的养殖大户徐孔斌正好来酒坊拉酒糟，“我家有30多头牛，一年要消耗酒糟100多吨，全都在这个酒坊里购买。”
　　“我的酒坊除了给养殖大户供应酒糟，附近一些脱贫户都是让他们免费拉走。”姜孝林笑着接过话茬。据他介绍，他的酒坊生产用工15人，直营店和体验店用工20多人，副产品作为精饲料供给附近的30多户养殖户，带动县域60多户的酿酒作坊跟随扩大产能，各村已停业的酿酒农户100多户，将酿酒作为家庭副业重操旧业，带动凤凰古镇附近发展旅游产业的酿酒专业户20多户，带动酿酒业上下游产业链就业500多人。古镇重新热闹起来，那些曾经寂静的角落又充
　　满了生机。
　　在文创产品的研发路上，姜孝林并没有止步。他正在扩大生产规模，对功能性的硬件进行改造提升，立足非遗工坊这个平台，将酒坊打造成名副其实的传统酿酒业和酒文化体验、研学基地。他还联系当地乡土贤人，正着手研究凤凰古镇历史文化，挖掘古镇土特产文化底蕴，打造一系列凤凰古镇乡村文创品牌，让那些原本乡下田边不起眼的舌尖上的土味美味“登堂入室”，摆在了整洁、大气的货柜上。
　　“我希望立足柞水文旅产业，以凤凰古镇古法酿酒文创品牌为龙头，用非遗工坊引领凤凰古镇旅游产业，着力将酒坊打造成一个闭环的体系的酒文化基地，成为商洛的一个行业IP，带动酿酒行业和旅游等相关产业的发展，创造可持续性的经济效益和社会效益。”姜孝林说。
　　姜孝林这位“土专家”，用他的智慧和汗水，让酒成为凤凰古镇文创的灵魂。他以酒为媒，连接起了古镇的过去、现在和未来，让舌尖上的文创产品在这片古老的土地上蓬勃发展，成为地方文化传承与经济发展的生动典范。