“公司引进这套全自动智能化生产线，降低了制茶时间和人工成本，同时也能更好地把控茶叶的品质……”商南县茶叶联营公司副经理陈洪涛介绍。
　　眼下正值茶叶生产关键期，在商南县富水镇万亩生态茶园双山茶叶基地，一场从“采茶”到“制茶”的全链条智能化变革正在上演。
　　3月25日，在富水镇万亩茶海公园，满目苍翠扑面而来。齐腰高的茶树，枝叶繁茂，嫩绿的新芽从老叶间探出头来，毛茸茸的，带着清晨的露珠。上百名腰挎竹篓的采茶工散落在茶园的各个角落，手指在茶树枝头飞快地起落。她们眼疾手快，目光掠过层层绿叶，精准锁定那一芽一叶，轻轻摘下，随手投入篓中。竹篓渐满，笑语声声，山间弥漫着劳作的欢快。
　　来自金丝峡镇的采茶工段小云高兴地说：“我们来这里采茶，管吃住，一天能采二三斤鲜叶，每斤60元。”
　　然而，茶园中最引人注目的还是茶垄间竖立着的小型气象站和土壤传感器，这些设备构成了茶园的“数字神经网络”，实时采集光照、温湿度、土壤墒情以及茶树长势数据，精准预测每一片茶叶的最佳采摘时间。
　　据了解，富水镇茶海公园双山茶叶基地借助中国联通先进的5G网络、大数据、物联网等信息化手段，依托现代农业科技，建设了“5G+智慧茶园”项目，让古老的茶园焕发新的活力。
　　“打开5G智能指挥调度系统，就能清晰地看到茶园内视频监控、虫情监测、土壤监测、气象信息等数据。”陈洪涛说，“通过5G智能指挥调度系统的运行，让我们通过电脑或手机就能实现远程控制，诊断病虫害，指导生产，实现了增产增效的目标。”
　　鲜叶从茶园运抵车间后，便无缝接入智能化制茶流水线。与传统制茶车间人声鼎沸的场景不同，这里的生产线安静而有序：只见一台崭新的数字化智能生产设备正高效运转，鲜茶叶从投料口进入，经过自动摊青、杀青、揉捻、理条、烘干等工序，成品茶叶从出料口源源不断地产出，整个过程几乎无需人工干预。
　　“以前做一批茶，师傅们要熬夜守上十几个小时不敢合眼，过程中还会产生大量的碎叶损耗。采用数字化智能生产设备后，只要在操作台上设定好参数，机器就能自动完成生产，几乎没有损耗，而且每一批茶叶的口感都能做到高度统一。同时，我们还可以根据茶叶的种类调节设备的参数，改变制茶的工艺流程。”陈洪涛说。
　　从“靠天吃饭”到“知天而作”，从“手工炒制”到“数字智造”，商南茶改变的是技术，不变的是匠心。无论是采茶工指尖翻飞的娴熟，还是制茶人一丝不苟的匠心，都凝聚着对一杯好茶的执着。
　　科技为传统插上翅膀，让商南的茶产业在新时代焕发出更加夺目的光彩。在这片希望的茶山上，新芽吐绿，茶香正浓，一幅现代农业与数字技术深度融合的画卷正徐徐展开。