村民忙着捡拾板栗

　　金秋送爽，板栗飘香。9月26日，走进镇安县云盖寺镇金钟村板栗种植基地，一片热闹的景象映入眼帘。只见村民手持长长的竹竿，仰头专注地瞄准板栗树枝头密密麻麻的栗毛球。“啪啪啪”的声响此起彼伏，栗毛球如密集的雨点般簌簌落下，砸在地上，发出欢快的声响，地上很快就铺满了一层，它们圆滚滚的，似一个个蜷缩起来的小刺猬。有的村民则提着竹笼或拿着布袋，忙着捡拾地上的栗毛球，整个金钟村板栗种植基地都沉浸在丰收的喜悦之中。
　　“我们村今年板栗产量约160吨，初步预计产值在96万元左右。”金钟村党支部书记王习尧高兴地说。板栗种植是金钟村的传统产业，以前村里几乎家家户户都围着板栗转。近年来，为了更好地发挥板栗特色产业引领作用，增加村民收入，村里在大梅子沟片区创新推广“数字板栗”模式，选取了1000多棵树龄超过20年的优质板栗树，进行精细化数字管理，实时监测温度、湿度等，精心管护，保障板栗品质。王习尧说：“我们选取的这些板栗树通过网络公益平台的‘我在秦岭有棵树’认领活动，以每棵100元的价格被消费者认购。认购板栗树的消费者，通过扫描二维码，就可以在手机上看到板栗生长的实时画面。板栗成熟后，村上会将新鲜板栗寄给全国各地的认购者。”
　　板栗种植大户甘宏文高兴地说：“我们家的板栗树已被认购200多棵。”当下，甘宏文和全村50多户栗农整天忙得不亦乐乎。用他的话说，现在全村人不是在打板栗、捡板栗的路上，就是在给板栗去壳、包装邮寄的路上。
　　伴随着板栗香，走进镇安县城的大街小巷，板栗销售的场景热火朝天。一个个糖炒栗子摊位前，大铁锅支起，板栗在锅里翻滚跳跃，热气腾腾，香甜的气味肆意飘散。摊主们热情地吆喝着，脸上洋溢着丰收的喜悦。
　　“老板，这板栗怎么卖呀？”来自西安的游客王甜问。摊主笑容满面，连忙回答：“十五块钱一斤，咱这可都是新鲜现炒的，保证香甜可口！您可以尝尝。”王甜尝后忍不住称赞：“不错不错？我买点儿。”摊主熟练地拿起铲子，将板栗从锅中铲出，称重后迅速装进纸袋，递给她：“您拿好，趁热吃，味道更好。”
　　“老板，你这生意这么好，肯定有啥炒板栗的秘诀吧？”围观的群众笑着问。摊主一边忙着招呼其他客人，一边回应说：“没啥秘诀，用的板栗是我们镇安本地的大板栗，品种好，味道正宗，再把炒板栗时的火候掌握好，自然而然味道就不错。”
　　镇安板栗历史悠久，品质优良，具有个大、皮薄、肉厚、味甜等特点，深受消费者喜爱。镇安县也被誉为“中国板栗之乡”。
　　为了拓宽销售渠道，镇安县积极推动电商发展，采用“互联网+”方式，通过网络平台，将镇安板栗推向更广阔的市场，让更多的消费者能品尝到这一美味。镇安县还举办板栗文化节等活动，提高镇安板栗的知名度和美誉度，吸引了众多游客和商家前来采购。此外，镇安县将旅游业与板栗产业有机结合，打造以板栗种植为主、乡村旅游为辅的秦岭山水乡村模式，不断做精做优板栗产业链。
　　据悉，目前镇安县种植板栗60万亩，年产量7500多吨。该县持续加大对板栗产业的支持力度，不断创新发展模式，推动板栗产业向更高水平迈进，让“中国板栗之乡”的美誉更加响亮。板栗产业的蓬勃发展，成了推动镇安经济增长和农民增收的重要支柱。